PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA

Quem não gosta de um pão de queijo quentinho? Agora imagine que da para fazer essa delicia em casa, rapidinho na frigideira, e com menos de dez reais! E mais... Ela ainda pode ser livre de lactose.

INGREDIENTES:

• 2 ovos - R$ 0,60

• 2 claras - R$ 0,60

• 4 colheres (sopa) polvilho azedo - R$ 0,60

• 2 colheres (sopa) água

• 2 colheres (sobremesa) iogurte desnatado ou queijo cottage - R$ 0,40 (iogurte) R$ 1,45 (queijo)

• 6 fatias muçarela - R$ 4,00

• Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

• Bata os ovos, o sal, o polvilho, o iogurte e a água no mixer ou liquidificador.

• Coloque um pouco da massa na frigideira antiaderente pré aquecida e cozinhe em fogo baixo.

• Quando despregar da panela, vire e espere dourar do outro lado.

• Coloque a muçarela e faça um rolinho.

• Com o calor da massa o queijo irá derreter.

• Faça as outras porções com o resto da massa.

DICAS:

• O polvilho azedo pode ser substituído por polvilho doce.

• Você pode usar iogurte ou cottage lac free e trocar o recheio, assim sua receita estará livre de lactose.

• Pode fazer sem iogurte ou queijo cottage também, mas eles deixam a massa mais cremosa.

• Use bem pouco sal pois o recheio já será salgado.

NOTAS:

• O rendimento médio para essa receita é de seis porções.

• O tempo de preparo é de aproximadamente dez minutos.

• O valor varia de acordo com o ingrediente usado (iogurte desnatado ou queijo. cottage). Mas independente disso, o valor não ultrapassa dez reais..

• O iogurte desnatado é mais fácil de ser encontrado, além de ser mais barato.